2017/9/1
定番パフェからオーダーメイドまで!個性豊かな「シメパフェ」が勢ぞろい

札幌では今、お酒を飲んだ後のシメはラーメンやうどんではなく、なんとパフェが人気なのをご存知ですか?もともと札幌ではパフェの人気が高く、夜でもパフェを提供する飲食店が以前から存在したそうです。

そこでこの独自の文化を広めようと、地元の人たちが「札幌パフェ推進委員会」を結成!PRを始めたところ徐々に注目を集め、近年一気に全国に知られるようになったとか。

今では街中で見かけるようになった、通称「シメパフェ」のお店の中から、絶対に外せないと評判の3店をピックアップしました。

1.カフェ通にも人気!シメパフェの老舗

食事からスイーツまで楽しめることで、カフェ通はもちろん幅広い世代から愛されているのが「Dining&Sweets SINNER(シナー)」です。

シメパフェ人気に火が付くずっと前から夜にパフェを提供していたお店で、シメパフェの老舗といえます。人気なのは、定番のキャラメルプリンパフェ。

なめらかなプリンは甘すぎず、さっぱりしているので食べやすい!

2.自分だけのオリジナルパフェをオーダーメイド!

朝6時まで営業しており、深夜にもかかわらずパフェ好きが集まるお店が「スイーツバー・Melty」。

こちらの特長は、自家製ジェラートや生クリーム、フルーツなどを好きに選んで組み合わせるオーダーメイドパフェ。

かわいくデコレーションもしてくれるので、若い女性を中心に大人気なんです!

オーダーの組み合わせは、なんと億単位!?悩んだらオススメのパフェを作ってくれますよ

3.大人の雰囲気の中味わう和テイストパフェ

2016年にオープンしたばかりのニューカマー、「パフェ、珈琲、酒『佐藤』」。暖簾や小上がりが和の雰囲気を醸し出す、日本料理店のようなたたずまいのお店です。

自家製のアイスクリームやソルベ、ムース、焼き菓子にこだわったパフェを、コーヒーやお酒と一緒にいただきましょう。

パフェだけでなく、お酒やおつまみも楽しめる大人の隠れ家です

麺やご飯ものが定番ですが、せっかく札幌を訪れたなら、地元のライフスタイルを体験するのも一興。

紹介した3店以外にも、野菜のパフェやアウトドアスタイルのパフェなど、札幌には個性派パフェがまだまだたくさんあります。

札幌の夜のシメには、ぜひ好みのパフェを召し上がれ。

 

施設情報/アクセス

Dining&Sweets SINNER

札幌市中央区南4条西1丁目4

Tel:011-241-3947

http://www.sinnercafe.com/

 

スイーツバー・Melty

札幌市中央区南4条西5丁目8番地 F-45ビル9F

Tel:011-522-5755

https://ja-jp.facebook.com/sweetsbarmelty/

 

パフェ、珈琲、酒『佐藤』

札幌市中央区南2条西1丁目6番地1 第3広和ビル1F

Tel:011-233-3007

http://pf-sato.com/

札幌グランドホテル
札幌の中心部に位置し、レジャーにもビジネスにも絶好のロケーション。1934年の開業以来「北の迎賓館」として歴史と伝統を守り、日本を代表するホテルのひとつとして常に最高のおもてなしを追求しつづけています。
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